お茶のはじまり
飲茶の起源は定かではありませんが、約5,000年前に中国の農業の神様『神農』がお茶を薬として広めたのが始まりといわれています。
お茶の生産量
インフォメーション
- 2019年1月10日
- お茶の常識ページの効果に【フッ素】を追加しました。
- 2018年12月25日
- 当サイトがリニューアルいたしました。今後ともよろしくお願いいたします。
- 2018年11月16日
- お茶カタログに【抹茶】を追加しました。
- 2017年12月25日
- 【日本茶紅茶中国茶】サイトを公開しました。よろしくお願いいたします。
世界のお茶全体（紅茶、緑茶、中国茶など含む）の生産量は、2003年は321万トン、2013年は490万トンと10年間で53%伸びています。中でも緑茶生産量の伸び率は高く、2003年は77万トン、2013年は155万トンとなんと101%の伸びを示しています。2021年には、260万トンにまで増加するとみられています。
FAO（国連食糧農業機関）によると、過去10年間の紅茶の年成長率は1.99％、今後はやや鈍化し年成長率は1.87%と予測しています。